食品工程

农业工程

公共教育课

社会科学课

6

6

人文学课程

6

6

语言类课程

12

12

数学和科学

6

6

专业课

核心课程

59

59

专业必修课

40

42

选修课

9

9

自选课

6

6

总和

144

146

核心课程

学分

BS1001

普通化学

3

BS1002

普化试验

1

BS1003

有机化学

4

BS1005

生物学原理

3

BS1006

生物学试验

1

BS1101

生物学微积分1

3

BS1102

生物学微积分2

3

BS1201

生物学物理

3

BS1202

生物学物理试验

1

BS2009

分析化学

4

BS2010

基础生物化学

4

BS2011

微生物学概论

3

BS2012

遗传学

3

BT2011

生物技术概论

3

BT3013

生物加工工程概论

3

BT3014

微生物生理学

3

BT3015

工业发酵

3

BT3016

酶技术

3

BT3017

研究原理

3

ME1110

工程绘图

2

专业必修课

学分

AI4210

农业工程产品的标准和规范

2

FT3101

食品工程概述

3

FT3102

食品工程

3

FT3103

食品微生物学

3

FT3104

人类营养学

2

FT3106

食品加工1

3

FT3107

食品化学与分析

4

FT4108

食品加工2

3

FT4110

食品的市场营销与管理

3

FT4112

食品质量监控

3

FT4113

食品业产品开发

3

FT4123

食品卫生

3

FT4190

特别项目

3

FT4191

实地考察

1

FT4192

研讨会

1

FT4193

实习培训

-

SC2151

微机应用概述

3

专业选修课

学分

AI3201

生物学材料和生物降解

3

AI3205

生物化学工程

3

AI4211

发酵过程

3

AI4219

制糖技术

3

AI4220

收获后技术

3

AI4221

含酒精饮料技术

3

AI4222

用水和废物管理

3

AI4223

废料和生产利用率

3

AI4227

单细胞蛋白

3

BS1004

生态学

3

BS2008

物理化学

3

BT3018

基因工程

3

FT4111

生物反应堆概论

3

FT4114

烘焙技术

3

FT4115

果蔬技术

3

FT4116

食品毒理学

3

FT4117

乳制品技术

3

FT4118

食物脱水

3

FT4119

食品冷冻

3

FT4120

食品添加剂

3

FT4121

肉类，家禽及水产技术

3

FT4122

糖果技术

3

FT4124

脂肪学技术

3

FT4125

饮料

3

FT4126

食品包装

3

FT4127

谷物科技

3

FT4129

食品加工及设备设计

3

FT4130

食品工厂布局设计

3

FT4131

选定课题

3

FT4132

色素及口味技术

3

学分

BG1001

英语1

3

BS1001

普通化学

3

BS1002

普化实验

1

BS1005

生物学原理

3

BS1006

生物学实验

1

BS1101

生物学微积分1

3

BS1201

生物学物理

3

BS1202

生物学物理实验

1

BG1403

商业道德研讨

-

GS1003

世界文化

3

学分

BG1002

英语2

3

BG1112

普通心理学

3

BG1201

统计学1

3

BG1403

商业道德研讨

-

BG1003

有机化学

4

BS1102

生物学微积分2

3

SC2151

微机应用的概论

3

学分

BG2000

英语3

3

BG2200

统计学2

3

BG2403

经济学概述

3

BS2009

分析化学

4

BS2010

基础生物化学

4

BG1403

商业道德研讨

-

一个自选课

3

学分

BG2001

英语4

3

BG2402

伦理学

3

BS2011

微生物学概述

3

ME1110

工程绘图

2

BS2012

遗传学

3

BT2011

生物技术学概述

3

BG1403

商业道德研讨

-

学分

BT3013

生物加工工程概述

3

BT3014

微生物生理学

3

BT3016

酶技术

3

BT3017

研究原理

3

BG1403

商业道德研讨

-

FT3101

食品工程概述

3

FT3103

微生物食品

3

学分

AI4210

农业工程产品的标准和法规

2

BG1403

商业道德研讨

-

BT3015

工业发酵

3

FT3102

食品工程

3

FT3104

人类营养学

2

FT3106

食品加工业1

3

FT3107

食品化学与分析

4

FT4123

食品卫生

3

学分

BG1403

商业道德研讨

-

FT4108

食品加工业2

3

FT4110

食品的市场营销和管理

3

FT4190

特别项目

3

FT4193

实习培训

-

两个专业选修课

6

学分

BG1403

商业道德研讨

-

FT4112

食品质量监控

3

FT4113

食品产品开发

3

FT4191

实地考察

1

FT4192

研讨会

1

一个专业选修课

3

一个自选课

3

核心课程

学分

BS1001

普通化学

3

BS1002

普化试验

1

BS1003

有机化学

4

BS1005

生物学原理

3

BS1006

生物试验

1

BS1101

生物学微积分1

3

BS1102

生物学微积分2

3

BS1201

生物学物理

3

BS1202

物理试验

1

BS2009

分析化学

4

BS2010

基础生物化学

3

BS2011

微生物学概论

3

BS2012

遗传学

3

BT2011

生物工程概论

3

BS3013

生物加工工程概论

3

BT3014

微生物生理学

3

BT3015

工业发酵

3

BT3016

酶技术

3

BT3017

研究原理

3

ME1110

工程绘图

2

专业必修课

学分

AI3201

生物学材料和生物降解

3

AI3202

农工业概论

2

AI3203

农工业中的仪表和监控

3

AI3204

农产品加工1

3

AI3205

生物化学工程

3

AI3206

农工业管理和市场营销

3

AI3207

农业工程机组运行1

3

AI4208

农产品加工2

3

AI4209

农业工程机组运行2

3

AI4210

农工产品的标准和规则

2

AI4211

发酵过程

3

AI4213

农工业质量监控

3

AI4218

农工业产品开发

3

AI4290

特别项目

3

AI4291

实地考察

1

AI4292

研讨会

1

AI4293

实习培训

-

SC2151

微机应用概论

3

专业选修课程

学分

AI4212

组织培养技术和应用

3

AI4214

农业厂房和设备设计

3

AI4215

农工业的储藏和包装

3

AI4216

纤维技术

3

AI4217

精油技术

3

AI4219

制糖技术

3

AI4220

收获后技术

3

AI4221

含酒精饮料技术

3

AI4222

水和废物的管理

3

AI4223

废料和生产利用率

3

AI4226

植物育种技术

3

AI4227

单细胞蛋白质

3

AI4232

次生代谢的植物细胞

3

AI4233

纸浆和纸张技术

3

AI4234

木材技术

3

AI4235

橡胶技术

3

AI4236

饲料制造技术

3

AI4237

皮革制造技术

3

AI4238

食用菌栽培技术

3

AI4239

选定课题

3

BS1004

生态学

3

BS2008

物理化学

3

BT3018

基因工程

3

FT3101

食品工程概论

3

FT3103

食品微生物技术

3

FT3106

食品加工1

3

FT4108

食品加工2

3

FT4111

生物反应堆概论

3

FT4115

果蔬技术

3

FT4117

乳制品技术

3

FT4121

肉类，家禽和水产技术

3

FT4124

脂肪学技术

3

FT4126

食品包装

3

FT4127

谷物技术

3

FT4132

色素及口味技术

3

学分

BG1001

英语1

3

BS1001

普通化学

3

BS1002

普化试验

1

BS1005

生物学原理

3

BS1006

生物学试验

1

BS1101

生物学微积分1

3

BS1201

生物学物理

3

BS1403

商业道德研讨

-

GS1003

世界文化

3

学分

BG1002

英语2

3

BG1112

普通心理学

3

BG1201

统计学1

3

BG1403

商业道德研讨

-

BS1003

有机化学

4

BS1102

生物学微积分2

3

SC2151

微机应用概论

3

学分

BG2000

英语3

3

BG2200

统计学2

3

BG2403

经济学概论

3

BS2009

分析化学

4

BS2010

基础生物化学

4

BG1403

商业道德研讨

-

一个自选课

3

学分

BG2001

英语4

3

BG2402

伦理学

3

ME1110

工程绘图

2

BS2011

微生物学概论

3

BS2012

遗传学

3

BT2011

生物技术概论

3

BG1403

商业道德研讨

-

学分

AI3202

农业工程概论

3

AI3203

农工业中的仪表和监控

3

BG1403

商业道德研讨

-

BT3013

生物加工工程概论

3

BT3014

微生物生理学

3

BT3016

酶技术

3

BT3017

研究原理

3

学分

AI3204

农产品加工1

3

AI3205

物理化学工程

3

AI3206

农工业的市场营销和管理

3

AI3207

农业工程机组运行1

3

AI4210

农工产品的标准和规则

2

BG1403

商业道德研讨

-

BT3015

工业发酵

3

一个专业选修课

3

学分

AI3201

生物学材料和生物降解

3

AI4208

农产品加工2

3

AI4209

农业工程机组运行2

3

AI4211

发酵过程

3

AI4290

特别项目

3

AI4293

实习培训

-

BG1403

商业道德研讨

-

一个专业选修课

3

学分

AI4213

农工业质量监控

3

AI4218

农工业产品开发

3

AI4219

实地考察

1

AI4292

研讨会

1

BG1403

商业道德研讨

-

一个专业选修课

3

一个自选课

3